家飲み記録　英勲　特別純米　無濾過生原酒　無圧しぼり　　　京都府京都市伏見区のお酒です。　家飲みは初めて、外飲みも確か無かったかな…　先日、法事関係で京都に行く必要が生じ、母と二人で行ってきました、しかも用事は早々に済んだので、その後はこの機会を逃してはならぬと松尾大社を参拝した…… more り伏見を周ったり…、いやあ有意義でしたね。　今回はその土産酒になります、３本買ったうちの１本目。　英勲はあまり東京では見ない印象ですが、蔵元ホームページタイトルに誇らしげに「全国新酒鑑評会 14年連続金賞受賞蔵」とあるように、実力は折り紙付き。　また、京都酒に強い日本酒ブログ「京都・滋賀、幸せの日本酒ブログ」さんによると、「酒1グランプリ」（松尾大社で行われる日本酒の試飲イベント）第５回グランプリに輝いてもいるそうです、流石は伏見の蔵ですねえ。　今回いただくのは季節限定品の「無圧しぼり」、裏ラベルに解説はありますが、具体的な搾り方はよくわかりませんね。　精米歩合は60ですが、使用米は不明。　後、どうでも良い話ですが、こちらの銘柄、どうしても静岡の「英君」と混ざるんですよね…、日本酒業界に数ある「紛らわしい銘柄名」でも上位に入るかも（もちろん蔵元に罪は無いのですが）。　上立ち香は若干バニラ的な甘めの香りがそこそこに。　含むと、程良い密度の旨味がスルスルと優しい口当たりで入ってきて、徐々に出てくる苦味でしっかり輪郭を保ちつつ、最後まで自然な感じでゆっくりと喉奥に入ってきます。　味わいは、柑橘系の甘酸、砂糖的な高純度の甘味、バニラ的な柔らかさをそれぞれバランス良く感じるもの、苦味は嫌らしさがなく引き締め役に徹してますね。　後味は酸中心で見事に引き上げます。　良い意味で尖ったところが無い、最初から最後まで自然に旨味を楽しめる、バランス系甘旨酒でした。　これはスルスル系ですね～、苦味が良い方向に働いている上に、口当たりが優しいのが非常に好印象。（実は伏見酒ってまさにこんなイメージだったかも）　そして、濃度は程々ながらも原酒らしい飲みごたえはしっかりあるので、私のような芳醇派でも物足りなさは感じなかったですね。　英勲、蔵元及び伏見酒の実力をしっかりと味わわせてくれるお酒でした、機会があればまたいただきたいと思います。　　名称：英勲　特別純米　無濾過生原酒　無圧しぼり精米歩合：60％使用米：不明アルコール度：16％日本酒度：不明蔵元情報：齋藤酒造株式会社購入価格（税抜）：1,300円/720ml購入した酒屋さん：京極屋酒店（伏見）お気に入り度：８.４/９.０■おまけギャラリー（松尾大社）　　　菰樽が大量にあるのは見ごたえあったのですが、木が若干邪魔だった… close

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