日本酒の聖地と呼ばれる小山商店。 普通の酒屋と比べると3倍?以上の 広さがある売り場。 売り場にはさまざまな銘柄の 日本酒が取り扱っていて （焼酎などもありますが） 人気のある比較的入手しにくい ものも取り扱っています。 今回は新潟県のお酒を ご紹介したいと思います。 新潟県とい…… more えばお米の産地ということで 有名な蔵元が多いですが、 その有名な蔵元の中で一番好きな 日本酒は高千代です。 高千代という銘柄には 漢字とひらがなの2種類ありますが 私が好きなのはひらがなの 「たかちよ」シリーズです。 たかちよ タータンチェック青 無調整生原酒 雄町 おりがらみ 水色の可愛いチェック柄 この「たかちよ」ですが、 精米歩合が70%と比較的 低精米でできた日本酒です。 いままでのたかちよシリーズは 精米歩合が50%程度だったのですが、 このタータンチェック柄は 異なっているようです。 「たかちよ ai77」は精米歩合が 77%でした。 たかちよタータンチェックの赤と青 お店の冷蔵庫には今回購入した タータンチェックの赤と青が ありました。 この2種類は何が違うのか わからなかったため、 お店の方に聞いてみました。 私…。 「たかちよの赤と青は何が違うの?」 お店の方…。 「青はおりがらみなので甘めです」 甘めの日本酒が私は悩むことなく タータンチェックの青を購入。 四合瓶がなかったので一升瓶を 買いました。 タータンチェックは別ブランド? まずは栓を開けて香りをチェック! クンクン。 あ～いい香り。 やっぱりパイナップルのような 甘くていい匂いです。 いままではさまざまなフルーツに 例えられてきていて、 たとえばパープルは葡萄 ピンクは桃などとなっていました。 このタータンチェックはどんな 味なのでしょうか。 続けて味のチェック! ひと口含んでみると…。 あーー、この甘味。 美味しいなぁ。 香りだけでなく味までも パイナップルなんですよね。 お米で造った日本酒が パイナップルみたいになるのは 不思議ですよね。 そういえば…。 最近気になっていたのですが、 このタータンチェックのたかちよは 花陽浴に似てきたように感じます。 オススメ度★★★★★ 吟醸香 少☆☆☆☆★多 味わい 甘★☆☆☆☆辛 濃　さ 薄☆☆☆☆★濃 飲み方 冷して飲むと美味しい ■容量　720ml ■精米歩合　70% ■アルコール度数　17度 ■原料米　雄町 ■タイプ　濃厚旨口タイプ ■1,000円～2,000円 髙千代酒造株式会社 〒949-6545　新潟県南魚沼市長崎328番地1 2017.06.10【新潟県の日本酒ランキング】本当に美味しいオススメの日本酒銘柄 新潟県は「淡麗辛口」の日本酒が 多かったのですが、現在は 濃醇旨口のお酒が増えてきました。 新潟県もお米の産地でコシヒカリが 有名ですが、酒造好適米「五百万石」も 全国的に有名です。 新潟駅と越後湯沢駅には新潟県内の蔵の 日本酒が飲み比べできる、... close

【新潟県】濃醇旨口の日本酒 たかちよ タータンチェック青 無調整生原酒 雄町 おりがらみ 高千代酒造