先日行った日本酒の聖地 小山商店で購入した日本酒を ご紹介します。 お店の冷蔵庫の中を覗いたところ 今まで見たことのない日本酒が たくさん置いてありました。 グルグルグルグルお店の中を まわってみたものの、 どの日本酒が自分好みか わからなかったためにお店の方に 聞いてみました。…… more 味が濃くて旨口と言われる日本酒を 探しているのですが、 どの日本酒がオススメですか? と話しかけたところ、 お店の方がニコニコしながら アドバイスをしてくれました。 3種類ほどオススメしてくれた中の 1つに長野県の日本酒がありました。 長野県の日本酒は大信州しか 飲んだことがなかったので 今回はお店の方オススメの 日本酒を購入しました。 西之門 純米吟醸 ひとごこち 夏吟おりがらみ 無濾過生詰 ゴシック体のロゴが特徴。 このフォント欲しい。 限定流通の西之門? 西之門という日本酒が初めて飲むので ネットで調べてみました。 まずは西之門という名前の由来ですが、 こちらの蔵元は長野県の善光寺の近くにあり、 そこの町名が西之門町といわれており、 町名から命名されたそうです。 今回購入した西之門ですが 蔵元のホームページには 掲載されていませんでした。 なぜなのかな?とさらに調べたところ 限定品のようです。 しかも東京都内で取り扱っている 酒屋は1軒とのこと。 ということは小山商店でしか 買えない激レアな日本酒だった ようです。 初の西之門の風味は 今回の西之門は「ひとごこち」という 酒米を使用しています。 酒米のひとごこちは 大信州 純米吟醸 スパークリング 生や 姿 純米吟醸生原酒 Black Impactでも 使用されています。 栓を開けて香りを嗅いでみます。 クンクン。 !!! おおっ! いい香り。 すごく爽やかなで華やかな香りです。 柑橘系?とまではいかないですが、 みかん好きな人なら「いい香り」と 思う方が多いのではないでしょうか。 続けて味を確かめたいと思います。 お猪口にトコトコトコ。 飲む前にもう一度香りを…（笑） いい香り～。 ひと口含むと…。 比較的濃厚な味わいで甘味があります。 花陽浴のような超濃厚まではいきませんが、 お酒を飲みこむまで旨味が長く続く 特徴があります。 長野県のお酒も獺祭に負けていません。 西之門の種類はまだまだ たくさんありますので 他の種類も試してみたいと思います。 オススメ度★★★★☆ 吟醸香 少☆☆☆☆★多 味わい 甘☆★☆☆☆辛 濃　さ 薄☆☆☆★☆濃 飲み方 冷やして飲むと美味しい ■容量　720ml ■精米歩合　55％ ■アルコール度数　17度 ■原料米　長野県産ひとごこち ■タイプ　濃醇旨口タイプ ■1,000円～2,000円 株式会社よしのや 〒380-0857 長野県長野市大字長野西之門町941 close

【長野県】西之門 純米吟醸 ひとごこち 夏吟おりがらみ 無濾過生詰 株式会社よしのや