久しぶりに小山商店へ行き 日本酒探し。 今回は初めて閉店前に 行ってみたのですが、 瓶が結露しているものが 多かったです。 もしかしたら商品は閉店前に 入荷するのかな? お店の冷蔵庫を見てみると いつもとはちょっと違う。 んんん。 見たことない日本酒がたくさん。 いつもなら「新政…… more 」とか「たかちよ」が たくさん並んでいるのに…。 どの日本酒が旨口の日本酒なのか わからず。 手書きのPOPですが、 達筆すぎて読み取り不能（笑） ということでお店の方に 「味の濃い旨口タイプはどれですか?」 と聞いてみました。 店員「そうねぇ…」 　　「亀泉は飲んだことある?」 私「あります」 店員「そうすると…」 「西之門とか琥泉（こせん）がいいかもね」 私「琥泉はどこのお酒ですか?」 店員「兵庫県ですよ」 私「あるほど」 　「ありがとうございます（買う気満々）」 そのあとに再度冷蔵庫を見ると ピンク色にバイクのイラストが描かれた 日本酒があり、気になって手に取ってみます。 純米大吟醸で桃色にごり なんだか美味しそう。 以前買った「尾瀬の雪どけ 桃色にごり」に そっくり。 五橋 RIDE 純米大吟醸 桃色にごり ピンク色にバイクのイラスト ラベルには小さく「五橋」 栓を見てみると小さい穴が。 これはガス抜きの穴で 栓を開けたときに噴出さないよう 工夫されていました。 その栓を開けようとした時です。 ラベルの右上に小さく文字が 書いてありました。 その文字は「五橋」 実はこの日本酒は 山口県では獺祭と肩を並べる 有名な日本酒だったのです。 以前から五橋を飲んでみたいと 思っていたのですが、 ついつい他の日本酒を買ってしまい、 後回しになっていました。 五橋 RIDE 純米大吟醸　桃色にごりの 風味は? 栓を開けてみると ガス抜きの穴のおかげで吹き出しは ありませんでした。 ガス抜きの穴って効果あるのですね。 オリが沈んでいたので お猪口に入れる前に ぐるっと回して撹拌。 お猪口に入れて香りを嗅いでみると 若干ですが甘みのある香りがします。 つづけて一口飲んでみると。 !!! 甘酸っぱい。 その甘酸っぱさが嫌味のない 甘酸っぱさでバランスがちょうどいい。 なんだかイチゴのような風味。 これは激ウマ!!! イチゴ好きの人にも おススメの日本酒です。 にごり酒なので かなり甘いのかと思ったのですが 甘さは最初に強く感じますが 酸味も後から続いてきて 口の中がフルーティー。 五橋のお酒、期待大です。 オススメ度★★★★★ 吟醸香 少☆☆☆★☆多 味わい 甘★☆☆☆☆辛 濃　さ 薄☆☆☆☆★濃 飲み方 冷やして飲むと美味しい ■容量　720ml ■精米歩合　50％ ■アルコール度数　11度 ■原料米　非公開 ■タイプ　濃醇旨口タイプ ■1,000円～2,000円 酒井酒造株式会社 〒740-0027 山口県岩国市中津町1丁目1-31 close

【山口県】濃醇旨口の日本酒 五橋 RIDE 純米大吟醸 桃色にごり 酒井酒造株式会社