ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.6） 銘柄読み はこだてぶぎょう 酒蔵名 小西酒造（兵庫県伊丹市） 詳細情報 ちょっと古いのを。2016年、函館・湯の川温泉に泊まった時に購入。 函館・室蘭といった道南地方には日本酒蔵が存在しないので、地元の米を使ったお酒を道内外の酒…… more 蔵に作ってもらって地酒として売り出す例がある模様。 これはそのうちの一つで、函館産の酒造好適米「吟風」を使って伊丹の小西酒造が造った純米吟醸酒。 こちらのサイトにも詳しく書いてある。 https://www.47news.jp/294836.html 製造元は「小西酒造株式会社　富士山蔵」とある。富士山の近くにあるわけではないようだが、キャッチコピーの「山は富士 酒は白雪」から取られたのかな。 味について フルーティーで華やかな香りがあり、飲み口はスッキリ。吟醸らしさがよく出ている酒かと。後味の雑味がちょっと気になる程度で悪くない。 「白雪」など、小西酒造の他の酒を飲んだことが無いので、比較ができればよかったのだが。「Konishi」ってのも良いと聞くが。 スペック 精米歩合：55% / アルコール度数：15～16度 原料米：北海道函館市産吟風100%使用 お気に入り度 7/10 価格 720ml 1911円 購入場所 北海道函館市(湯の川温泉) 　酒屋 close

【No.154】純米吟醸　函館奉行