★元気発信：酒味酒楽会情報★ 【小さな酒屋きしなみ酒店】 ～～～～～～～～～～～～～～～夢乙女です。 先週土曜日14日は 「第187回酒味酒楽会」でした。 久々のご参加「檜物屋酒造店」さん♪ そして今回は、先日発売となった 【甑峯コシキミネ特別純米酒】のお披露目がメイ…… more ンです！ 蔵さんと一緒にこのお酒に関わった問屋さん：県酒卸さんもご参加！ 何故このお酒を造る事になったのか。。。 先代の斎藤興太郎さんは山をこよなく愛した方でした。 二本松市には「安達太良山」がございます。 その安達太良山を昔は「甑峯コシキミネ」と読んでいたようです。 それがいつの間にか地図上から消えてしまい、先代は この「コシキミネ」という名前は残さなくてはいけないと 考えました。。 どうやってこの名前を残すのか。。。 考えた結果、この 「甑峯」のお酒を造ろうと！ 酒質も決まり、いよいよラベルです！ そこで妹の「恵泉」にご依頼が来て彼女は、 蔵さんと先代と 問屋さんの思いをこの文字に託しました。。。 素晴らしいお酒に仕上がり、檜物屋酒造さんを始め 問屋さん、酒屋さんも頑張って広めて行き、 今度、安達太良山＝コシキミネ　と呼んで頂けるように 宣伝して参ります。。 皆さん、是非応援して下さいね(^_-)-☆ で、お酒を利き酒♪ 甑峯生＝フレッシュでコクがあり、まろやかな味わい 　　火入れ＝スッキリ感のある燗に向くお酒、料理を選ばないお酒 渡邊さん、頑張ってくれてます♪ 助かる～(^_-)-☆ 私にも！ 純米吟醸生 お酒をおちょこに注いでいるうちから、華やかな香りが 漂いました！ 口当たり良く、呑みやすく後味が大変良いです♪ 【安達ケ原本醸造】 生＝旨味も良く、何より　720ml　1,090円という感謝価格が良い！ 　値段、上げないで～税はしょうがないけど！ 　そして、過去最高の出来です！美味しい！ 火入れ＝燗酒に向く最高だね(^_-)-☆ 「はみべん」さんに頼んだおつまみ・・・豪華！ にお漬物。 たけのこ醤油漬けが美味しい！と大評判です！ 22日の「食品市」で販売致します。 価格は待ってね(^_-)-☆ そして参考酒の当店オリジナル酒 【小さな酒屋純米無濾過生原酒】と10年前の熟成酒が！ 720ml　1,675円 今年の＝呑みやすい！香りが良い！ 10年前の熟成酒＝美味しい！とろりとして管理と造りの良さが見える！ 好きな人！　　はい！ とまぁ、こんな感じで、会は進みます。 今回で檜物屋酒造さん、浸透したと思います。 で、会長さんが無事にご退職されて・・・お疲れ様～♪ お酒をプレゼントさせて頂きました！ それぞれに味のある、心にすっと入っていくお酒でした！ 「甑峯＼(^o^)／」 「ガンバレ：渡邊君！」 「ガンバレ：河田さん！」 皆さん、ご協力ありがとうございました！ この笑顔で次月「第188回奈良萬酒未来」です。 ご期待下さいね(^_-)-☆ 花が咲き始めた！ 牡丹もだいぶピンクに！ お見事！ 山ももううさぎさん、しょぼいね(￣▽￣;) 体育館後ろの八重桜 満開が楽しみです！ ■笑売の師匠：新潟県柏崎市青海川＜酒の新茶屋＞さん。 　昨日はお疲れ様でした～全くお天気1日ずれてくれたら良かったのにね。 　弟子は22日の「食品市」でガンバ！致しますね(^_-)-☆ close

第187回「酒味酒楽会：檜物屋酒造店を利く」ご報告