＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＠※★＠※ この酒について　蔵元曰く・・・ 秋田酒こまちとならび   非常にきれいなお酒です！   透明感のある甘味が秀逸！！   酒米の王者たる風格　抜群！！！ 迷ったらコレ！ …… more 店主　一押し　！！ ワンクリック　お願いしま～す！ 日本酒 ブログランキングへ ＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＠※★＠※   毎回　話題性豊富！ 酒千庵水上での　人気　うなぎのぼり！！ まんさくの花　から　 日本酒ファンなら　「飲んでみたい！」 と必ずや思う　おもろい企画　！ その企画は・・・ まんさくの花 『　巡米吟醸　』シリーズ http://hinomaru-sake.com/brand/premium/junmai/ ****　　企画コンセプト　　************************** まんさくの花「巡米吟醸」とは、 「日本酒造りの要諦は、米に由来する香味を大切にし、 たとえ雑味があってもそれを活かしてまとめ上げ、 全体の調和を図るべき」との考えに基づき、 極力米を磨いて雑味を排除する 従来の吟醸造りから脱却し、 使用する酒米以外全て同一条件　（精米歩合55％、 　酵母、仕込規模、原酒、一度火入、低温瓶貯蔵） で製造し、 お米の違いを飲み比べて頂こうと チャレンジしているお酒です。 ************************************************* ６種類の　今をときめく　酒米　が 順番に　発売されて参りますぞ〜 全酒制覇で　 酒米の違いを　 実体験してみては　いかが　？！ ************************************************* ３月は　酒米の王様　ご登場！ 山田錦　だ　〜　！！ まんさくの花 巡米吟醸 山田錦 数量限定　売り切れ御免！ 秋田県の蔵元　日の丸醸造　 渾身の企画！！ 『　酒米の王様　』　 が　まんさくの花　で　 どうなるか？？ 知りたい貴方　に ピッタリ！！！ いっぺん　飲んでみまっしま！！！ ご来店は　お早めに！！！！ ---------------------------------------------- ＜　今後の発売予定　＞ ２０１８年　　５月＝愛山 ------------------------------------------- ■ 巡米吟醸 まんさくの花 山田錦　　　　　　　　　　　　　　　　　　[秋田県・日の丸醸造] 　　　１升瓶　・・　３，３４８円　（税込） 　　　４合瓶　・・　１，８１４円　（税込） 【酒質データ】 原材料米：　山田錦 精米歩合：　55％　 日本酒度：　±0　　　　酸度： 1.6　　 アルコール度数：　16.5度 酵母：　ＡＫ－１ 【山田錦について蔵元コメント】 酒米の王様。 醸造特性は群を抜いて高く、 全ての酒米の中でも雑味が出にくい。 特に麹造りの適性は秀逸で、 安定して良い麹を育てることができる。 全国の蔵元が様々な酒米でお酒を醸す 百花繚乱の今の日本酒業界においても なお山田錦の需要は非常に高く、 生産量が伸び続けている。 今後も酒米の王であり続けるのだろう。 close

まんさくの花 巡米吟醸 山田錦