「竹鶴　純米吟醸　初しぼり」が届きました！ 「竹鶴」の生酒は、当店入荷初めてです。 広島県産八反１００％使用で５０％精米、酸度２，７、アミノ酸２，６、日本酒度＋９、アルコール１６度台、酵母は協会７号酵母（泡あり）です。 『どんな料理にも合う「ごはん」のような、料理を選ばない…… more 食中酒を目指したい 』という、石川達也杜氏のしぼりたて生とはどんな感じでしょうか？ 炊いた米のふっくらしたニュアンスとおだやかな発酵臭。もっとドカンと米臭さが来るかと予想していましたが、思いのほかやわらかく控えめでした。５０％精米の上品さでしょうか？ 口に含めば、まず花開く酸！さすが、酸度２，７です。 それでも、酸っぱいという印象ではなく、腰の据わったベースのあるドシッとした酸が味のバランスを支えているのです。いろいろな酸があるものです。 ビン詰めが１月で一ヶ月月おいての出荷ですが、それだけ上槽から味が落ち着くまで時間が必要なほど旨みに満ちているということでしょうが、今の開けたてだと、まだ素っ気ない感じでまだまだ本性を隠しているのではないか？と疑う程です（笑）。 この酸と旨みは、肴を要求します。ホント、食べたくなるんですね！ 今週は八面六臂で駆け回っていて、数日家に帰ってこない娘ですが、明日帰ってきたら、この「竹鶴」を燗して飲むことでしょう。 竹鶴　純米吟醸　初しぼり　　 当店入荷　７２０ＭＬ　のみ　￥１，７２８　（消費税８％込み価格）　　 ご用命・お問い合わせは アキモト酒店　までお願いいたします。 ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７ FAX.　０１８７－８７－１０２０ mail@akimotosaketen.jp ＊このブログの左側バナーに貼り付けている「ご注文・お問い合わせはこちらへどうぞ」という所にお名前・メールアドレス・ご住所・お電話番号・お問い合わせ内容を書き込んでいただければ、折り返し、こちらから返信させていただきます。 また、アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。 なお、夜８時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。 よろしくお願いいたします。 定休日は、毎月第３日曜日です。　　 平日の営業時間は午前８時３０分～午後８時です。 また、日曜日と祝日の営業時間は午前９時～午後６時　　とさせていただきます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ３月までの営業について ・２月２６日（日）　所用により、午前９時～午後４時　までの営業となります。 ・２月２８日（火）　所用により、午前９時～午後６時３０分　までの営業となります。 ・３月　４日（土）　「ＳＡＫＥ４７」イベントのため、午前９時～午後４時　までの営業となります。 ・３月１９日（日）　第３日曜日ですが当町春の祭典「梵天」行事のため、午前９時～午後６時　まで営業いたします。 ・３月２６日（日）　第３日曜日の振り替えとして、お休みさせていただきます。 変則的な営業が多くなりますが、よろしくお願いいたします。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。 お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。 また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。 よろしくお願いいたします。 ※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。 当店のこのブログは、昨年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。 過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。 申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　 勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。 娘のブログもご覧ください SAKE GIRL http://sakegirl.weebly.com/ インスタグラムもはじめました。 店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。 https://www.instagram.com/akimotosaketen/ うちの子供が仕事をしているチーム「HAKUTO」が、今年、いよいよ月面探査車を月に打ち上げます！ 昨日、探査車の名前も決まり、大きく報道されてもいますが、まだ資金が足らず、クラウドファンディングが立ち上がりました。 ご興味のある方は、ぜひ、ご覧ください。 https://a-port.asahi.com/projects/hakuto/HAKUTOは、世界初の民間による月面探査レースに日本から唯一挑戦しているチームです。レースのミッションは、民間で開発した探査ロボットを月に着陸、走行させ、動画や画像を地球に送ること。この度、打ち上げ資金の調達のためにクラウドファンディングを行います。月面探査ローバーのロケット打ち上げ資金があと少しだけ足りないのです。皆様の力を借りて、38万km離れた月を目指したいと思います。いよいよ近づいてきたミッション本番。HAKUTOの仲間として、この挑戦の最後の一歩を一緒に踏みしめてみませんか。 close

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