徳島、なるとだいってひらがなで書いてあるけど、別に何かのラインナップってわけじゃなく普通に鳴門鯛でしょ。必然性のないことをするなよ～このへんがいかにも田舎蔵って感じ。そんなんじゃ売れねえぞ！ともかく初めて飲みます。四国はすごく好きな土地ですが、日本酒ということにかんしては徳島は影…… more が薄いですね。ほかの3県には大きな溝を開けられていると思います。かろうじて三芳菊くらいですか、全国区なのは。マニアックなとこでかろうじて旭若松ですか。この蔵自体は地元では一番の老舗蔵らしいですが。純米65の中取り。その他不明ですが、12月出荷の純米だが新酒なのかそれとも28BYなのか。ちゃんとした酒屋で買ってるので大丈夫だとは思いますが。おっ、いいっすね！！きれいでちょいすっっきりめのバナナ系。静岡吟醸とか好きな人は大好物。いいねえコレ！純米65とは思えないさらっとして軽やかでひっかかりのない液体としてのレベルの高さがある。驚いた。軽いバニラ、バナナ。そこにさらに少しブドウとかメロンのような甘いニュアンスも僅かにあります。いやこれどう見てもおいしいんだよな。さらっとふわっと軽やかなタッチからしゅーっと穏やかに美しく切れ上がっていくような流れ。ウルトラパウダースノーのシュプール。甘さもしっかりあるんだけどふわっと溶けるるようで超エアリーなパフュームっぽさ。いやほんとにコレ65の純米か？全体のクリアーさ半端ないし、酸味もゆらっと効き、気持ちビターで旨さ感もありつつの。さらふわで、スッと薄く儚く美しい切れ上がり方。ちょっとこれサプライズですね。まず4合で税込み1300円程度と安価で、かつ65の純米。それで別におりもからんでないのに、なにこのエアリーにパウダリー＆パフュームな味わい。めっちゃエアリーで俺好みのパフュに、落ち着くとうっすらカカオ的なコク。65でこの軽い極上のミルキー感はありえないっすね。味わいの縦幅横幅はすごく繊細にボリュームコントロールして綺麗なお酒。むしろベースは水ぽいくらい静か。そこに酸が絶妙に色付けてますね～。微妙な厚みと幅、少しの果実味。これが厚くなると、純米的なすこしクセっぽさもある酸とかになるけど、まじに絶妙。キレ感、辛味、ビターさも極めて繊細に絶妙で、スッと美しく切れ上がるようなソフトなキレ感の中で絶妙なコク。そしてさらにそこからまとまっての紅茶感、カカオ感、なによこれー、もはや28BYでも29BYでもそんなことはどうでもいい。ドチャクソ旨い。紅茶感の出るお酒の中では一番ソフトでミネラル感がないといえるようなお酒。いやミネラルはほろほろあるが、軟水的だな。んでもって軟水的に綺麗で澄んで、このタイプで軟水的な柔らかさにも関わらず、エキスも引っかからず味も十分て。まあでもこのカカオ感は28BYかという。最初はほんとに29BYかわからないくらい綺麗で、いい意味での水っぽさ、ウォータリーさありますよ。時間がたってもめっちゃ綺麗なんですけど、カカオっぽい最上級のコクは熟成ですね。これに負ける香りだけの金賞受賞大吟醸はごまんとある。それくらいのレベル。まじかー。飲んでいってもまっったく文句のつけようがない。かすかな瑞々しさ、果実香の表情といいたまらん。早くも今年の新規銘柄サプライズ賞とコスパ賞が決まったか！？というようなお酒。このクラスとしては全く文句が浮かばないお酒。これをやられたら他もやらないわけにいかない。そしてどこにもろくに売ってない(笑)ググると楽天の28BY（17.10.16～）がでてくるからこれでいいでしょうおそらく。それもひと店舗だけですが。僕は下赤塚の針金屋経由です。ろくにうってない意味が分からない、そんなレベルの酒じゃない。ドチャクソうまい！！！俺が金のある酒屋なら蔵元在庫分全部買うぞ！素晴らしいお酒です。他が29BYでだすなか28BY中取りをあえてこの時期に出している。それが飲めば納得できる味わい。BYとか関係なく美味いかどうか、そして美味い。これは熟成プレミア酒として3500円4000円で売るべきお酒ですよ。そうしないと消費者も育たないでしょ。美味しいものにはお金払おう、ワインは行きすぎだけどさ。いや～こういうお酒に会えるのが一番日本酒ブロガー冥利につきますね。まったく期待してないし、だれも知らないけど最高に美味いという。単純に美味い酒を他の人が知ってるのに自分が知らないといいうのが許せないんだよねｗこれが行き過ぎると他の酒類にも発展していくのでご注意を。いやこの酒に文句あるか？あるヤツかかって来いよ！！ワイン(笑)シャンパーニュ(爆) close

鳴門鯛（なるとだい） 純米 中取り 28BY