勝駒　大吟醸使 用 米：山田錦100%使用酵母：非公開富山県から清都酒造場のお酒「勝駒」です。「勝駒」は純米吟醸を９月にやっていますが、とてもバランスが良く食中酒として欠点が少なく、噂にたがわず美酒だなという印象。今回は「大吟醸」で、前回の純吟と一緒に購入した（昨年８月購入）もの…… more です。前回の純吟を飲んだ際、酒質もしっかりしていたので。寝かせてみても面白いなと思い敢えてここまで引っ張ってみました。アル添の大吟醸だし大丈夫でしょう。冷酒で頂きます。上立ち香は、うっすらと上品なイソアミル系の吟醸香。含むと、とてもキレイでクリアな酒質。どちらかと言えば淡麗辛口な味わいで上品な味わいです。お米の旨味と甘味も控えめに感じ、奥の方でカスタードっぽさもあるかな。そして後半はキリッとした辛さで締まります。これはまるで水のようにスイスイと飲めちゃうお酒だな。個性的なお酒では無いですが、もの凄いバランスの取れた優等生みたいなお酒。例えると、学生時代にクラスでいた勉強で一番を取るような目立つ子じゃないけど上位ひとケタには入ってて、そして運動もそこそこ出来ちゃうような感じ。（かえって判りづらいか？）勝駒の純米吟醸を飲んだときも感じましたが、食中酒としては抜群じゃないかな。食事の邪魔をせず、食事の良さを引き立てるお酒ですね。最後に燗酒も試しましたが、冷酒のときより旨味が広がり、ほっこりするような優しい味わいですね。「勝駒」美味しく頂きました。旨い刺身と合せればもっと良かったかな。日本酒ランキング↑　クリックにご協力をお願いします！ close

勝駒　大吟醸