毎度アクセスありがとうござます。　4月のMonthly Reportなど、あとが控えてますので前説は飛ばします。ტ 本日までの転入生◤萩の鶴 純米吟醸 生原酒 センバツ オボロ 28BY ＜宮城＞◤鶴齢 純米吟醸 山田錦 生原酒 28BY ＜新潟＞◤米鶴 純米生酒 発泡にごり …… more 28BY ＜山形＞◤田光 純米吟醸 雄町 無濾過中取り生 28BY ＜三重＞◤車坂 山廃純米大吟醸 生原酒 28BY ＜和歌山＞　萩の鶴は新橋の朧酒店オリジナルで、店主が自信を持ってオススメする──出来の良いタンクから独自に直汲みしてもらった商品。詳しくはコチラをどうぞ。1800mlが240本、720mlが120本、合わせて360本が完売のようだけど、被害者と感動者のどっちが多いんだ (笑) ？ どっちが多いかには興味はないが、願わくばオレが後者の組に入れることを祈る。この店で酒を買うのは初めてなので、場合によっては今後の付き合い方を考えさせてもらうことになるだろう。　鶴齢は27BYに3本呑んで「特別純米55 越淡麗 無濾過生原酒」が素晴らしい出来だった。今季は売り切れるのが早く、近場で買い逃したので──通販ではまだ買えるが──、ひとまず「山田錦50」で28BYエントリーします。慌てて開ける必要のない酒質なので、今すぐは呑まないと思います。　米鶴は新宿小田急百貨店の試飲イベントに出向いた際に買ってきた。特に矢崎プロデュースのスピンオフ系の商品ではないようだけど、素直な乳酸系シュワシュワ酒なので、暑くなったら開けます。爆発＆瓶底からオリがボコボコ系でもなさそうなので、上澄みハントは可能っぽい。☆4クラスのカジュアル酒ではあるが、「萩の鶴 別撰 27BY」の想ひ出には浸れないものの、「貴 夏純米 発泡ニゴリ 27BY」の想ひ出くらいには浸れるだろう。　田光 (たびか) は意外にも初呑み──意外というのは、近所の酒屋に扱いがあって何度も買うチャンスがあったのにここまで引っ張ってしまったから。どうやらこの銘柄の人気スペックみたいなので好印象な出会いを果たしたい。数値的にはサンタリーテな感じだが、さて、どういうバランスで表現されてるのだろうか。　車坂も初呑みが遅れてしまった。蔵内部のゴタゴタで前杜氏がクビになったようだけど (笑) 、この山廃は新杜氏 (女性) が26BYから展開してる酒で、買った店のマスターも「旨いよ！」と言っていたので、一応は期待しておこうか。初心者時代に斜め読みしてたランキング本にも登場する銘柄だし、近所で買える店が2つもあるのに、ここまで初呑みが遅れてしまった。　雪の茅舎は買う気マンマンでイケセイ (池袋西武) に向かったのだが、試飲して買うのをやめた──たまたま蔵元が来てた──買わずに済んでルワッキー！　まず「山廃純米 生酒」は、そこそこクリアでカロリーオフなニュアンスも探せるが、もはやこれを呑んで感動するのは「米鶴 山廃純米大吟醸」を知った今では無理。この銘柄の果たした歴史的な意味や意義をオレに知ってほしい気持ちはわかるが、面倒なので──書くのが面倒なのではなく好きでもない酒を呑むのが面倒なので──、誰かオレの代わりに「米鶴」を呑んだ上でレポートをまとめてください。　「秘伝山廃 純米吟醸生酒」は甘すぎて興味ナシ──去年試飲で呑んだ「山田穂55 生酒」よりは軽かったけど、結局ここの山廃って、それまでの野暮で粗野で嚥下スパルタの出来の悪い山廃に対してのモダニティであって、オレの求める属性は何一つ持ってないんだよ──持ってはいても望むようなレベルでは発揮されていない。言うなら、新政が紙パック酒に対して発揮するモダニティとパラレル。 「 (中略) 平凡は僕にとって悪。どこにでもあるもの、汎用性のあるものを出すのは、大手の路線です。つまらない酒は、飲む人もつまらないはず。そうなったら出す気が失せてしまうんです。」 (佐藤祐輔談) ──山同敦子 著『日本酒ドラマチック 進化と熱狂の時代』より　つうか、イケセイのババアですら「今年のは去年よりも甘めに仕上がってます！」とデカイ声でアナウンスしてたから本当なんでしょう。清く正しいメロン吟醸としては出来も良いし、山廃うんぬんを別にして甘口派の人が飲めばいいだけの酒であって、今さらオレが呑むような酒ではない。moukan1973♀にも呑ませたけど、♡☺♡「このへんはもう要らない」──そういうことね。せっかく薦めてもらったのに悪いね。 「製造番号酒 純米大吟醸 生酒」も別に旨いんだけど、まるで興味のない美人を眺めてるようで、720mlに5,400円も出して買う気は起きない。誰かにプレゼントされれば嬉しいけど、それだけ。ま、やっぱオレはつくづく「雪の茅舎」には興味ないんだと思うよ。「美酒の設計 生酒 26BY」を呑んだ時ですら「だから？」と思ったくらいだし。　というわけDE、秘伝山廃の生酒の28BYは、スマート・ドッカンファイヤーな甘口なので、むしろアナタ、そう、そこのアナタこそが呑む酒です。moukan1972♂ close

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「雪の茅舎の秘伝山廃と山廃純米は試飲して買わず、もう甘口のメロン酒はいらない」