＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★ ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2012年　・ 　2013年　・　2014年 「スパークリングSAKE部門」 　 史上初！ ３年連続最高金賞受賞酒　だ～！ ワンクリック　お願いしま～す！ 日本酒 ブログラン…… more キングへ ＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★ 先月　放送された ＢＳ－ＴＢＳ　田崎亭 http://www.bs-tbs.co.jp/genre/detail/?mid=JNT0800600 で　田崎 眞也　さんが （日本ソムリエ協会会長 　1995年第8回世界最優秀ソムリエコンクールに、 　日本人として初の優勝を果たした天才ソムリエ） 大絶賛し、ゲストの演歌歌手　藤あやこ　さんを もてなすために番組で紹介した日本酒が！ 一ノ蔵　発泡清酒　すず音　 だ～！！！ -------------------------------------------- ＜　田崎亭　番組ダイジェスト　＞ ゲストの藤あや子さんは大のシャンパン好き！ 料理の腕前はプロ級で レストラン顔負けの台数の 冷蔵庫や冷凍庫が自宅にあるそうです。 （シャンパン専用の冷蔵庫もあるらしい・・・） １本目のおもてなしは「シャンパン」・・ ２本目は・・・ 藤さん　まず飲んで　破顔で絶叫！！ 「あ　美味しい！ 　めちゃくちゃ美味しい！！ 　美味しい～～！！！！！！」 ここで銘柄紹介 田崎「一ノ蔵　すず音　です。」 綺麗な泡立ちと甘みと酸味のバランスが心地よい 司会の木村アナウンサーと藤さん２人で 「これ　女性が大好き！ 　飲みすぎちゃうパターン～　　」 と意気投合！！ 田崎さん　続けて　 この酒に合わせるお料理でおもてなし "サーモンのカプレーゼ　サワークリームのせ" （しつかりとしたスモークサーモンの味、 　トマトの酸味、クリーミーなモッツァレラチーズの味が 　絶妙） 田崎「この酒のクリーミ感がモッツァレラに合う。 　　　　酒の酸味で、あと味爽やか！ 　　　　トマトの酸味にも合う。」 と解説。 藤「美味しい！ 　　シャンパン派の私が浮気しそう・・・ 　　すず音用の冷蔵庫が１台増えちゃうかも・・（笑） 　　日本酒のスパークリングは沢山あるが 　　この"すず音"は違う！！！」 と大絶賛！ さらに田崎さん　いちご大福　で　おもてなし！ 藤＆田崎「すず音とは最高のマリアージュ！ 　　　　　　　いちご大福を単体で食べるよりも 　　　　　　　さらに美味しさが増す！！！！」 と盛り上がりました。 ＜カプレーゼ＞ （番組登場の料理そのものではありません。ご参考まで） ＜いちご大福＞ （番組登場のいちご大福そのものではありません。ご参考まで） ----------------------------------------------- 初夏に最適　！ 黄金週間　に　オススメ　の　１本　！！ 【蔵元コメント】----------------------------------- すず音という愛らしい名前は、 グラスに注ぐと立ちのぼる繊細な泡が 鈴の音を奏でているようであることから名付けられました。 口の中でぷちぷちと優しくはじける泡は、 シャンパンと同じ瓶内発酵によって生まれる 自然の炭酸ガスによるもの。 お米の優しい味わいの中に、 柔らかな甘酸っぱさが口中に広がります。 アルコール分も低く、 普段はあまりお酒を飲まない方にも喜ばれる スパークリング清酒です。 乾杯にはもちろん、カクテルベースや デザート酒としても、 一味違った日本酒の飲み方を味わってください。 --------------------------------------------- 皆様のご来店 お待ちいたしております。------------------------------------------- ■　一ノ蔵　発泡清酒　すず音  　　　　いちのくら　　　　　　　　　　　　　すずね 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[宮城県・一ノ蔵] 　　　300ｍｌ瓶　・・　772円　（税込） 【酒質データ】 原料米：　トヨニシキ 精米歩合：　65％　 日本酒度：　-90　〜　-70　　　 酸度： 3.0 〜 4.0　　　 アミノ酸度：　0.2 〜 0.5　 アルコール度数：　5％　 酵母：　きょうかい901号 【蔵元コメント】 爽やかで穏やかな香りと 瓶内発酵による炭酸ガスの爽やかな刺激 滑らかでまろやかな味が広がります。 グラスに注いだ時に立ち上る泡のはじける音が まるで鈴の音のように聞こえたことから 「すず音」となりました。 close

一ノ蔵　すず音