雪の茅舎純米吟醸美酒の設計・生酒

2022-04-12 14:24:03
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『雪の茅舎純米吟醸美酒の設計・生酒』の続きを読む
	秋田の銘酒“雪の茅舎”を醸す齋彌酒造店の季節限定商品「美酒の設計」。東仙台と立町、仙台市内に２店舗を構える「酒のかわしま」さんのWEBショップ...
	吟醸酒東北の酒純米吟醸酒純米酒
	2022-04-12 14:24:03

新政亜麻猫

2022-03-29 00:21:06
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『新政亜麻猫』の続きを読む
	昨年末に購入していた新政の亜麻猫を開けました。白麹を使用した日本酒が登場してから久しいですが、当時、白麹酒を毛嫌いしていたオラの目を（舌を...
	新政東北の酒
	2022-03-29 00:21:06

宮寒梅純米大吟醸醇麗純香限定生酒

2022-03-18 14:23:05
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『宮寒梅純米大吟醸醇麗純香限定生酒』の続きを読む
	地元みやぎのお酒、宮寒梅の純米大吟醸「醇麗純香限定生酒」を購入しました。安倍八さんのアナウンスによると、全国新酒鑑評会に出品する同タンク...
	吟醸酒大吟醸酒東北の酒純米大吟醸酒純米酒
	2022-03-18 14:23:05

あたごのまつ純米吟醸はるこい

2022-02-27 00:23:06
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『あたごのまつ純米吟醸はるこい』の続きを読む
	ひな祭りを前に、様々なピンク色のお酒が出回る中、今年も購入しましたあたごのまつの「はるこい」(^^) 伯楽星で名を馳す新澤醸造店の、赤色酵母を使...
	吟醸酒東北の酒純米吟醸酒純米酒
	2022-02-27 00:23:06

一ノ蔵立春朝搾り令和四年壬寅二月四日

2022-02-13 00:18:02
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『一ノ蔵立春朝搾り令和四年壬寅二月四日』の続きを読む
	恒例の立春初搾り。オラいの宮城では、今年も一ノ蔵さんが参加しております。有り難いことに、毎年、オラの親父殿からプレゼントされるもので、今...
	一ノ蔵東北の酒
	2022-02-13 00:18:02

純米大吟醸田酒斗壜取＆赤武極上ノ斬

2022-01-25 00:21:07
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『純米大吟醸田酒斗壜取＆赤武極上ノ斬』の続きを読む
	またもや新型コロナウイルスが拡がってきました。仕事関係の新年会があったのですが、直前で一気に感染者数が大きくなり、参加者はごく少数になって...
	吟醸酒大吟醸酒東北の酒田酒純米大吟醸酒純米酒
	2022-01-25 00:21:07

新政コスモス（秋桜）別誂直汲（2020）

2022-01-17 00:21:07
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『新政コスモス（秋桜）別誂直汲（2020）』の続きを読む
	暫くぶりの新政。昨年秋口に購入し、暫くとっておいたコスモスの別誂直汲を開けました(^^) 味わいのご紹介は、裏ラベル「本ロットの味わい...
	新政東北の酒
	2022-01-17 00:21:07

謹賀新年　廣戸川純米吟醸無濾過生原酒

2022-01-04 00:24:03
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『謹賀新年　廣戸川純米吟醸無濾過生原酒』の続きを読む
	あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m 「美酒との遭遇」も７年目を迎えました。素人の日記ではございま...
	原酒吟醸酒東北の酒純米吟醸酒純米酒
	2022-01-04 00:24:03

花邑純米陸羽田

2021-12-13 00:46:03
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『花邑純米陸羽田』の続きを読む
	錦本店さんの福酒２本セットを購入してみました。人気の花邑、川中島幻舞、花陽浴の中からランダムに一升と、錦本店セレクション一升の２本セットで...
	東北の酒純米酒
	2021-12-13 00:46:03

田酒特別純米生 2021年新酒

2021-11-24 00:20:04
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『田酒特別純米生 2021年新酒』の続きを読む
	毎年楽しみにしている田酒の新酒、特純生。今年もしっかり確保してきました(^^) 新酒ならではのキラキラとフレッシュな味わい(^^) 新鮮なリン...
	新酒東北の酒田酒純米酒
	2021-11-24 00:20:04

新政陽乃鳥 2020

2021-11-10 14:41:05
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『新政陽乃鳥 2020』の続きを読む
	ちょっと前に購入しておりました新政の貴醸酒「陽乃鳥」をオープンしました。貴醸酒が普通に置かれるようになって久しく、各蔵工夫を凝らして美味し...
	新政東北の酒
	2021-11-10 14:41:05

新政ラピス＆ビリジアン（2020）

2021-09-26 00:21:06
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『新政ラピス＆ビリジアン（2020）』の続きを読む
	最近ますます入手が難しくなった気がする新政。ホンとどこに行っても、いつ行っても置いていない(ﾟωﾟ) No.6なんぞは、もうしばらく遭遇しておりませ...
	新政東北の酒
	2021-09-26 00:21:06

飛露喜純米吟醸

2021-08-17 14:14:05
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『飛露喜純米吟醸』の続きを読む
	黒ラベルの飛露喜純米吟醸は、オラ的にこれまで全く遭遇できず、専ら居酒屋さんで楽しんできたところです。今回、コロナ渦による酒余りの影響でし...
	吟醸酒東北の酒純米吟醸酒純米酒飛露喜
	2021-08-17 14:14:05

一歩己純米大吟醸裏葉柳

2021-08-16 00:21:07
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『一歩己純米大吟醸裏葉柳』の続きを読む
	福島県古殿町の豊國酒造が醸す一歩己（いぶき）。派手さの無いナチュラルな美味しさで、オラのお気に入り蔵の１つでもあります(^^; 今年、一歩己と...
	吟醸酒大吟醸酒東北の酒純米大吟醸酒純米酒
	2021-08-16 00:21:07

廣戸川純米吟醸雄町

2021-06-30 14:23:05
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『廣戸川純米吟醸雄町』の続きを読む
	オラの鉄板、廣戸川の雄町を購入しました。今シーズンから紙色まで紫色になったんスね(^.^) 見た目はともかく、今年の味わいはどんですかな(ﾟωﾟ)?...
	吟醸酒東北の酒純米吟醸酒純米酒
	2021-06-30 14:23:05

赤武純米夏霞

2021-06-04 14:26:03
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『赤武純米夏霞』の続きを読む
	古川での仕事の帰り、和屋さんに寄ってきました。５月も半ばながら、夏を感じさせる暑い日も増えてきたため、出始めた夏酒に手を伸ばしてみました。...
	東北の酒純米酒
	2021-06-04 14:26:03

新政亜麻猫スパークリング

2021-05-24 14:21:06
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『新政亜麻猫スパークリング』の続きを読む
	新政の亜麻猫スパークリングに遭遇(*´∀`) 亜麻猫は焼酎などに使われる白麹を一部使用したお酒で、さらに瓶内二次発酵により炭酸ガスを封入したのがこ...
	新政東北の酒
	2021-05-24 14:21:06

新政生成（エクリュ）2019・別誂中取り

2021-05-22 14:21:07
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『新政生成（エクリュ）2019・別誂中取り』の続きを読む
	新政のエクリュ、2019別誂中取りに遭遇しました。およそ一年前にも同じく2019別誂中取りに遭遇しておりますが、醸造時期も全く異なる別ロットでござ...
	新政東北の酒
	2021-05-22 14:21:07

浦霞発泡性純米吟醸生酒

2021-05-14 00:26:04
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『浦霞発泡性純米吟醸生酒』の続きを読む
	近年、発泡性の日本酒がずいぶんと出回るようになってきましたね。生酒の微炭酸はもちろん、意図的に瓶内で二次発酵させたものや、機械的に炭酸を...
	吟醸酒東北の酒純米吟醸酒純米酒
	2021-05-14 00:26:04

廣戸川純米大吟醸無濾過生原酒

2021-04-27 00:21:07
美酒との遭遇～仙台・宮城から～

	美酒との遭遇～仙台・宮城から～
	『廣戸川純米大吟醸無濾過生原酒』の続きを読む
	廣戸川の純米大吟醸を開けました。天栄村湯本地区産の「夢の香」を４５％まで磨いたものだそうで、この時期の出荷は無濾過生原酒となります。...
	原酒吟醸酒大吟醸酒東北の酒純米大吟醸酒純米酒
	2021-04-27 00:21:07